Brioches Perdues

Brioche perdueRien de plus simple et délicieux qu’un petit déjeuner à l’américaine. Il suffit de battre l’œuf, le lait et le sucre, puis de bien imbiber les tranches de brioche ou de gâche et de les cuire dans un peu d’huile étalée au sopalin ou dans le beurre pour les gourmands. Laisser cuire jusqu’à obtenir une jolie couleur dorée. A déguster nature ou avec du sirop d’érable, de la confiture, du miel, du chocolat…
Un plaisir à offrir occasionnellement bien sûre, car ça ne tient pas très bien au ventre.

Ingrédients pour 4 à 5 tranches :
Brioche tranchée ou Gâche tranchée
1 oeuf
200ml de lait 1/2 écrémé
1 c à soupe de Sucre semoule
un peu d’huile ou de beurre