Tartelettes aux Oignons

Recette : Tout d’abord, réaliser la pâte brisée que nous allons faire à l’huile et non au beurre pour les personnes qui ne peuvent consommer de lactose, mais attention la recette contient du lactose, l’astuce s’applique uniquement à la réalisation de la pâte. Il existe des crèmes végétales pour cuisine sans lactose comme la crème Lire plus …

Chausson aux Oignons

Plat équilibré, inspiré des chaussons que j’ai pu déguster en Corse. Je vous partage cette délicieuse recette. Recette : Laver, éplucher et couper les oignons en gros dés, faire chauffer l’huile d’olive dans la poêle à feu moyen, ensuite faire cuire doucement les oignons à feu doux afin de ne pas les griller mais pour Lire plus …

Quiche Courgettes Bacon

Pour un repas équilibré, peu calorique et savoureux je vous propose cette quiche à seulement 223 kcal la part (1/8ème) ! Recette : Déposer au fond d’un plat à tarte une pâte feuilletée, vous pouvez utiliser une pâte brisée pour diminuer la quantité de matière grasse. Laver et découper en dés les courgettes. Parsemer les Lire plus …

Wok de nouilles et de légumes

Le wok est un plat complet car il contient des féculents, des légumes, et des œufs. Vous pouvez varier les sources de protéines en choisissant du poisson, des crustacés, du bœuf ou du poulet … Recette : Laver les légumes, couper les poivrons en fines lamelles, les tomates en petits quartiers, émincer l’oignon et l’échalote. Lire plus …

Salade de Perle et Poivron aux Blancs de Poulet rôti

Je vous propose ce plat complet et très équilibré, frais et rapide à préparer ! Il contient à la fois une portion de féculents adéquate, une quantité de légumes suffisante pour apporter vitamines, minéraux et fibres dont nous avons besoin et une portion de protéines, ainsi que de bons acides gras contenus dans les huiles. Lire plus …