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IMG_2670Mégane Maillot, je suis diététicienne nutritionniste diplômée et installée sur Beaune, j’ai choisi ce métier pour pouvoir m’investir dans la santé des populations mais également car je suis passionnée de cuisine. Ce métier me permet au quotidien, d’allier mes 2 centres d’intérêt.

Aujourd’hui la santé passe en grande partie par la façon de se nourrir. La diététique et la nutrition me permettent de vous conseiller sur ce qu’est l’équilibre alimentaire et de trouver des solutions pour améliorer votre santé. La diététique est maintenant au centre de l’attention et c’est une science reconnue à laquelle beaucoup de personnes font appel et dont elles ont de plus en plus besoin. Vous avez l’habitude d’aller consulter un ostéopathe ou un kinésithérapeute pour vos problèmes musculaires ou articulaires, ayez également le réflexe de consulter un diététicien nutritionniste pour faire un point sur votre alimentation, apprendre ce qu’est une alimentation saine, variée et équilibrée, mettre fin à certaines croyances erronées, retrouver une bonne hygiène alimentaire afin de préserver ou d’améliorer votre santé.

L’éducation ou la rééducation nutritionnelle s’effectue à la fois auprès de patients ayant une ou plusieurs pathologies (diabète, obésité, maladies intestinales, hépatiques, pancréatiques ou rénales etc…) ou des personnes bien-portantes c’est-à-dire n’ayant aucune pathologie (enfants, adolescents, femmes enceintes, sportifs ou végétariens etc…).
La nutrition est une science complexe qui touche absolument tout le monde car tout être vivant doit se nourrir, donc nous sommes tous concernés par l’alimentation et la diététique.

Nous vivons dans un pays développé où l’accès à l’alimentation est vaste et grâce au progrès de l’industrie agroalimentaire, nous avons énormément de choix. Malheureusement, il y a de plus en plus de « mal-bouffe » et savoir faire les bons choix est difficile. Mon travail est de vous aider à apprendre à lire les étiquettes, et comprendre les informations nutritionnelles sur les emballages pour ne plus faire d’erreurs.

Nous sommes dans un pays gastronomique où bien manger et se faire plaisir est important, cependant les gens ont souvent du mal à allier équilibre alimentaire et plaisir, ont également du mal à distinguer la faim, d’une envie, et ont parfois du mal à détacher plaisir et quantité. Pour garder une bonne hygiène alimentaire  tout en continuant à se faire plaisir, je vais vous aider à retrouver vos sensations alimentaires, il s’agit en particulier de la faim, des envies, de la satiété et du rassasiement. Je vous accompagne avec une prise en charge adaptée à votre profil, pour améliorer votre qualité de vie et atteindre vos objectifs tout en alliant santé et plaisir.

Cependant, une bonne alimentation ne passe pas uniquement par le fait de connaître l’équilibre alimentaire. Pour arriver à s’écouter et comprendre ce que demande notre corps, il faut être en harmonie avec lui et pour cela nous devons écouter nos émotions et vivre le moment présent, et tout cela passe par l’apprentissage et l’éveil à la pleine conscience et aux 5 sens, voire la pratique de la méditation, pour accueillir avec bienveillance et sans jugement ses émotions, que ce soit l’angoisse, la tristesse, la joie ou le bonheur.

Je me suis installée en libéral sur Beaune dans ma ville natale, qui est également une ville très attachée à la gastronomie. Mon cabinet se situe au 8 Rue Jean des Vignes Rouges, près du commissariat de police. Mon installation sur Beaune me tenait à cœur et j’espère pouvoir en faire profiter ses habitants et ceux des alentours.